Hallo Michael,

Die Temperaturanzeige wackelt bei mir sehr sporadisch im realen Fahrbetrieb. Ob es immer der gleiche Betriebspunkt ist, konnte ich noch nicht ermitteln.

Im Fehlerfall wackelt der Zeiger dann von sagen wir mal 30-70% bzw. fällt auch mal zeitweise ganz runter.
Ansonsten steht er, wie immer, leicht links und funktioniert auch so normal (z.B. bei Stop&Go geht er auch mal nach rechts). Nach Abkühlen oder beim nächsten Start ist wieder alles normal.

Liegt hier noch ein Kontaktproblem im Cockpit vor oder ist ggf. auch der Sensor nicht mehr gut?

da kommen 2 Dinge in Frage.
Einmal wie kürzlich besprochen der Anschluss am Geber. Also hier den Stecker genau kontrollieren.

Zum anderen die Verbindung vom blauen Stecker über die kleine Platine zum Instrument selbst.
Hier können es kalte Lötstellen sein oder die kleine Platine/das Relais.

Gruß
Andi